政对面对话潘叶江：一把手为何要当“产品经理”

经过几十年的发展，中国第一代民营企业家也逐渐面临着交班的问题。作为创二代，潘叶江是怎么看待与前一代企业家之间的差别，又是如何谋划企业的下一步发展的呢？本期凤凰网《政对面》对话华帝股份有限公司董事长潘叶江，看看中国新一代企业家，如何站在时代风口，将创新基因融入到品牌建设，打造走向世界的民族品牌。

以下是对话文字实录（一）

政对面：你曾经说过一个好的企业家，还必须是一个好的产品销售经理，为什么会说这样的话呢？大家会觉得产品销售已经是到这么细分的程度了，对于企业家来说，为什么必须要把两者更好的连接起来，才能成为一个更加成功的企业家？

潘叶江：产品这块儿，是我特别关心的，因为我们主要就是要卖产品的，（我们要将）最好的产品输出给消费者。第一点是我自己的爱好就是（钻研）产品，第二点是我确实要打通（生产线的）最前端跟最后端，在最前端我会跟很多消费者进行充分的沟通。

政对面：其实刚刚也谈到华帝从2015年才开始进行内部的转型，打出了“年轻、时尚”这样一些不一样的面貌，你认为这两年当中华帝实际上发生了哪些变化？同时未来的这种战略布局和考量，你会怎么样研判？

潘叶江：29到45岁。这是我们的中心消费人群，所以这个消费人群对我们来说是很关键的。我们未来整个战略部署是要从一个只做抽油烟机、只做灶具的一个企业，要扩展到现在的中期战略——要做整个的厨房纯品类家电的企业，（我们）已经筹备了很多，（以后甚至是要打造）包括“全屋定制”的华帝家居品牌。

政对面：（对于）29岁到45岁的主力消费空间来说的话，这样的改变，对于传统的家电企业，它的转型到底意味着什么呢？而且怎么样去更好的满足这一部分消费者的需求？你作为华帝的掌门人，你还有什么样的最关键的几张牌，未来会怎么打？

潘叶江：我认为未来品牌是需要不断升级，不能停下来的。因为我们的消费者结构也在不断变化、不断迭代，消费者对整个品牌的认知度也是不断有变化的，所以我们这几年的产品，给我自己的感觉是时尚、年轻的产品，让消费者在厨房里感到省时省心的一个产品理念。为什么我们一定要坚持省时省心呢？因为现在在厨房里面的整个烹饪时间特别长，特别繁重，我们现在是要让（消费者体验到）又有生活感，又可以简单的操控整个厨房的场景，（我们）特别（强调的是要让他们感到）愉快的。烹饪的时候，你该做什么，一进去厨房，整个厨房的空间，包括空气、温度、湿度以及灯光的管理，我们会全部帮你调整好。

政对面：我记得你曾经说过，要打造这样一个空间解决方案，其实一方面是观感，另外我们可能要把更多的内容放到这上面。你也谈到这个内容服务平台，无论是在整个空间感或是它的维度层面，华帝似乎有着更大的野心。

潘叶江：内容这方面，我们现在也正在打造。因为内容部分对于消费者来说，教你怎么做一顿饭，是个内容，帮消费者（进行）厨房的清洁服务也是个内容。所以内容这方面，我们现在是从消费者的操作方面，服务方面，从前到后，围绕着内容来打造整个厨房空间的概念。

政对面：怎么样能够觉得说对于消费者的痛点来说，你们的感受是非常强烈，而且深刻的？这一部分是不是也因为华帝一直在深耕，深植于这样一个领域，令你们有这样的经验积累呢？

潘叶江：我举个例子，我们出了一款聚能灶，火力太猛了，很容易烧焦，但是爆炒的时候却很好用。对于消费者的诉求，这件事情该怎么处理呢？所以我们现在考虑（到的解决方案是）一个灶具里面有两个炉头，一边用大气灶，一边用聚能灶，有一个是（用来）爆炒的，火力很猛；有一个是（用来）煲汤的，火力没有那么大，但是控制火力方面可以更精准一点。所以我认为这些都是客户的需求、消费者的需求及消费者的体验，（他们）反馈给我们，我们再不断迭代，完善我们产品。

政对面：其实我就很好奇，比如说因为你一直在深耕产品，包括厨电的各个部分，除了大量的听取周围的这些意见，（这些）直接消费者的意见之外，你自己平时会下厨吗？你自己会体验自己的厨电产品吗？

潘叶江：我确实时间不多，但是也有（下厨），但是最重要的还是听（取）我周围（朋友）包括消费者的意见。消费者的意见包括我们用户的意见是最主要的。因为烹饪文化的不一样，每个区域的文化（不一样），对我们产品的理解、对厨房的理解（就不一样），我认为听取这些消费者的意见，是最关键的。

政对面：其实你刚才也谈到，你去到朋友家或者去到什么地方，可能最吸引你注意力的，你第一眼的注意力就会放到厨房去。

潘叶江：对，很多人都是这样认为（我）的，就是厨房（最）吸引我进去。这个感觉很奇怪的，他们说我的毛病就是这样，到了（某个地方）先进厨房。

政对面：还有一个问题就是，的确现在一方面是在强调中国这个市场很大，但还有一个方面就是大环境（因素），如果整个经济放缓，甚至受到一些外部影响的冲击的话，对于你们来说，因为你们是最早跟消费者直接去接触（的企业），可能是对于整个行业变化以及未来消费趋势变化感触最直接的企业。你对未来会有什么样的研判吗？会认为这种大的环境的变化，也会影响未来华帝迈进的步伐吗？

潘叶江：如果环境好的时候大家都是一样。

政对面：遍地开花。

潘叶江：也没有大的挑战。确实现在遇到了很多问题，经济肯定有周期，熬过（这个）周期以后，我认为（留下的）是另一批的企业，因为这些企业遇到了很多风雨，（都）已经熬过去了，这些企业（肯定会）更上一个层级。我认为（这）是挑战，也是个很大的机遇。身为一个企业家来说，如果这样你也担心，那样你也担心，就不是一件很好的事情。我认为有挑战，肯定有机遇，一定要不断的创新，（调整）自己内部的变化、体系的变化，来迎接这个冬天的到来。

政对面：我们都在谈中国的5G发展太快了，大家都在想未来5G真正开始应用实现之后，会给我们的生活带来什么变化。华帝怎么样研判5G时代的到来，而且你提出智上生活的概念，它到底意味着什么？

潘叶江：我现在还没有办法判断现在整个（5G时代）对我们的影响有多大，因为第一个影响的肯定不是我们传统的电器（行业）。但是我们也会不断学习，不断理解这个5G。这几年，特别是这几个月，我们开了很多会议，（去了解）5G是怎么样，我们要怎么拥抱他们。（我们）跟行业内的，行业外的，包括跟一些传统运营商，也是不断沟通，要求他们培训我们，看我们能不能一起做解决方案。

政对面：因为我知道不论从家电、厨电等等的中国企业，一直都是从这种模仿、复制再到超越，不停的这样去迭代。你判断这种超越目前来说，对于华帝特别是在厨电的部分，走到了哪一步？未来真正能够立住脚的核心部分，因为我们老觉得什么东西是核心的这些竞争力，怎么样去延续，那么除了谈到一些类似于生活服务平台，一整套的提供方案等等，华帝的核心，未来超越（其他人）的这种核心点，到底是在什么部分？

潘叶江：核心点都是在产品的体现方面，不断去完善产品给消费者的体验，这个很关键。场景化的解决方案，空间的解决方案，我认为是我们一直想打造的一个很重要的核心体系。我们对于传统的厨房认知，（对于）厨电的空间化和功能化（的认知），现在应该是完全不一样了。

政对面：还有很多传统的家电企业，都在做很大的科技的投入，那么华帝在科技投入这部分，你们现在的增长是怎么样的？或者你们跟其它的厨电企业，在科技上的投入，相同或者不同的地方在什么哪儿？

潘叶江：确实我们的科技投入一直都是蛮大的，我们跟传统的企业不同的一点是什么呢？我们倾向于以智能化的方向来（发展），（向）智慧厨房的方向考虑多一点。

政对面：但是在智能厨房体系，因为我知道很多家电企业都在朝着这个方向，然后在去打拼的时候，那么华帝的优势又会是什么？特别其实你们不仅仅是（在跟）国内的同行竞争了，你们还面临着很多国外的竞争（者），那么华帝自己的优势在什么部分呢？

潘叶江：我们是一个很专业做厨房空间的企业，我认为不管怎么样，你的品牌做的多好也好，什么也好，最终都是围绕消费者的痛点或者消费者的体验（来发展）。

政对面：而且对于你们这样的厨电企业来说，一旦这种智慧厨房（程度化）的提高，会吸引更多的年轻人回到厨房，能够（让他们）享受到高端厨房带来的不一样的生活品质。

潘叶江：厨房最不好（处理）的就是清洁（部分），例如洗碗这个问题，我们洗碗机也帮他们解决了，对他们来说（他们需要做的）只有烹饪。解决了后面的清洁问题，就解决了很大一个主要问题。

政对面：我周围的朋友都是做饭没问题，就是坚决不洗碗，就是不愿意去（洗碗）。然后（我）经常说，那为什么不装台洗碗机，（他们）又觉得这个东西操作起来特别复杂。其实还是需要你们产品的更新迭代，令消费者对某一项产品的这种观感也好，或者他们惯性的思维、生活习惯也好，也会发生变化。

潘叶江：产品肯定是会不断迭代，不断完善的。未来满足中国人（需求）的洗碗机肯定也会不断迭代，不断完善的。

政对面：其实对于这种厨电企业来说，竞争大吗？因为传统原来可能就有四大厨电企业，大家相互竞争的这些部分，（你觉得）未来会是一个什么样的（情况）？

潘叶江：未来我们的厨电（行业）是肯定大品牌的占有率好越来越高。这几年（来看大品牌的）占有率也是在不断提升。基本上，小品牌生存的空间会越来越小。因为我们这段时间也做了很多调研的数据，（了解到）现在的特别是年轻一代或者是四五级市场的消费人群已经陆陆续续倾向品牌化了，不（再）是以价格为导向了。

政对面：伴随着经济发展积蓄到一部分，越来越多的人，特别是年轻人，他们会回到厨房，他们会更多的享受家庭生活，享受做一顿饭所带来的这种生活的乐趣。你会不会这样觉得呢？

潘叶江：我们调研过整个家庭的人群，我们分两口之家、有小孩的、有父母的（等等）。我认为现在我看到的厨房的场景，以后都是人跟人沟通的一个很重要的场景，这个场景对于我们来说，确实是以后要深入研究的一个很关键的（东西）。

政对面：怎么样把厨房能够真正变成中国人，就说家庭沟通、朋友沟通，然后特别享受的这样一个空间？这不仅仅是一个理念上的变化，同时也是整个配套的这样一个环境的提供。这一方面，你觉得竞争有多大？空间又有多大？

潘叶江：打造世界级的厨房空间方案的引领者，是我们企业的一个终级目标，但是这个目标对我们来说是一个考验，也是一个机遇，（我们）要一步一步实现这个战略。未来的厨房确实一定要往空间化、功能化来打造，令消费者（拥）有一个愉快的厨房空间。

政对面：可能每次跟粤港澳大湾区的企业聊，都会聊到粤港澳大湾区的规划出来之后，会对企业造成什么样的巨大的影响，因为本身中山的地理位置就非常特殊，这样一个规划出来，可能对于厨电企业来说，特别是你们又在中山的厨电企业，会有什么样的影响？或者在这样一个规划，它带给你们什么样的机遇？

潘叶江：实际上（这个规划）给我的第一个感觉，我认为影响（我们）最重要的一点就是人才（更）集中了，因为我们做企业的，人才是首要的最关键的一点。整个粤港澳大湾区里，特别（包括）中山在内的，未来的政策方面，对我们来说肯定是一个很大的帮助，所以对我们以后投入的研发也好，包括政策的帮扶也好，我认为，会有很大的一个帮助。因为确实现在作为一个企业，说容易也不容易，难也不是很难，但是我认为我们确实是需要很多政策、很多人才，给予我们一些赋能，这个很关键。

政对面：华帝会有什么样优惠的条件，会怎样去吸引人才？

潘叶江：现在整个企业的平台已经跟以前不一样了。确实我们这几年吸引人才的（各种）条件已经好了很多，吸引人才的竞争力在不断提升。对于人才来说，除了待遇以外，我认为最重要是平台，（人才）对平台的认可是很关键，这是第一点。第二点是你（企业）也要有一个发展的空间给他们。